Recettes de chocolat noir de La Pistacheraie

Voici la liste des recettes de chocolat noir par La Pistacheraie.

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Recettes de La Pistacheraie

Les éclairs au chocolat

Recette classique des éclairs au chocolat, avec une crème au chocolat noir bien corsée. La recette utilise un chocolat Valrhona à 80% en ganache associée à de la crème pâtissière. La réalisation de la pâte à choux est bien détaillée dans cette recette en pas à pas

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat classique, avec un crémeux au chocolat noir et une pâte sucrée pralinée

Recettes par tags

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